| Cestas de São João da Casa Chálabi unem gastronomia nordestina e Líbano-mediterrânea |
| Tuesday, 20 June 2023 08:24 |
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Amêndoa, maçã verde com chocolate branco e pistache, farinha de fubá, amendoim, carne seca e linguiça siciliana são alguns dos ingredientes que dão o toque especial às receitas, proporcionando diversidade de sabores e texturas. “Quando cheguei em Salvador no ano passado fiquei impressionada como as pessoas se mobilizam em busca de insumos de São João e me interessei em encontrar formas de adaptar nosso cardápio para essa época, unindo a tradição junina ao meu repertório e elementos que são básicos para a Casa Chálabi”, explica a chef paulista Lais Taraia.
“Eu e minha equipe buscamos inspiração na culinária da região para elaborar o cardápio especial, sem deixar de vincular os itens as identidades gastronômicas de cada local e utilizar produtos que disponibilizamos em nosso empório”, completa. As cestas estão disponíveis nos formatos para duas ou quatro pessoas, com valores de R$195 (2 pessoas) e R$370 (4 pessoas). Após a confirmação do pagamento, a equipe iniciará a preparação da cesta, que tem prazo de dois dias úteis para a retirada no restaurante. As encomendas podem ser realizadas até 28 de junho, através do (71) 3037-3272. Cesta de São João Casa Chálabi Salgados:
Doces:
Serviço: |
| Last Updated on Tuesday, 20 June 2023 08:29 |
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