O chef Claude Troisgros esteve no Cuco Bistrô e sentenciou: “a Moqueca Mista Especial do Cuco é uma marravilha”. E a moqueca do Cuco Bistrô é excepcional mesmo porque é feita com paixão.

O chef João Silva conta que a primeira moqueca que ele fez, ainda na adolescência, foi na companhia da mãe, numa Sexta-feira Santa, dia de rezar, mas também de reunir a família em torno de uma mesa farta. De lá para cá são 52 anos fazendo moqueca. E ele continua apaixonado...

Uma ideia inusitada, que partiu da paixão de três amigos por um restaurante tradicional de Salvador, o Zafferano, deu origem ao Zaffe, novo restaurante da gastronomia contemporânea que será inaugurado em Salvador.

Localizado no bairro Cidade Jardim, o restaurante será reaberto com novo nome e sob nova direção na próxima quinta-feira, 23 de novembro, às 19h, com o menu assinado pela experiente chef Rebecca Lima.

O Cuco Bistrô, restaurante baiano localizado no coração do Pelourinho, acaba de ganhar pela quinta vez consecutiva o disputado prêmio Travellers’ Choise, do Tripadvisor, e passa fazer parte do grupo de 10% dos melhores restaurantes do mundo.

Todos os anos o concurso elege restaurantes com base na opinião expressa pelos viajantes e em avaliações e pontuações coletadas no ano anterior.

“Este é o reconhecimento aos nossos esforços, realizados por uma equipe engajada, que sua a camisa. Esta premiação a nível internacional se baseia nas  avaliações que recebe, de diversos clientes.

O concurso “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com Mundo Mesa e patrocínio da Coca-Cola Brasil e Pluxee, realizou na última semana a etapa final do concurso. Foram selecionados oito

Ao longo dos últimos anos, Vilas de Atlântico, bairro localizado em Lauro de Freitas, passou a oferecer uma diversidade de lugares onde o público pode desfrutar de ótimos pratos. Quem mora por lá não precisa andar muito para encontrar pizzarias, churrascarias, bares, lanchonetes e restaurantes. Mas a dupla de sócios Eric Alves e Rodrigo Anacleto apostou em um cardápio com iguarias que vão de Bolinho

As verdadeiras estrelas da festa são as beijuzeiras, que realizam nos dias 21 e 22 de outubro, durante todo o dia, no Centro de Cultura Amélio Amorim, em Feira de Santana, o “Festival do Beiju”, que além de mostrar toda a riqueza e versatilidade da iguaria, reúne manifestações da cultura popular de Feira de Santana e cidades vizinhas.

O Concurso Moqueca Baiana 2023 oferece uma jornada culinária que homenageia a cultura e o encanto da moqueca da região nordeste do Brasil. Estão abertas inscrições para os bares e restaurantes interessados em participar do evento.

O ZunZunZum Pub preparou uma programação especial para o Dia das Crianças, celebrado nesta quinta (12). As crianças vão se divertir com uma oficina gastronômica comandada pelo chef Erick Luz. A ação ainda contará com a presença do mini chef Rafael Cortês, de 10 anos. O público poderá conhecer dois novos petiscos da casa: crocantes de costela suína e de carne de sol.

Valorizando a bela vista para a Baía de Todos os Santos, com o a Praça Castro Alves como cenário, o Restaurante Guarany, no Cine Glauber Rocha, passa, passa, neste mês de outubro a oferecer um cardápio especial de Happy Hour, das 17h às 19h, no pôr do sol das sextas e sábados

A cada semana, um drink autoral da casa será escolhido para ser dobrado, enquanto o cliente degusta criações